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东营腐竹机生产厂家 财顺顺酒店式腐竹机面向全国招加盟商
时间:2019/10/24 14:17:41 点击数:
泰安腐竹机加盟
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东营腐竹机生产厂家 财顺顺酒店式腐竹机面向全国招加盟商

财顺顺酒店式腐竹机24小时连续生产,整台财顺顺酒店式腐竹机器仅需1人即可操作,减少人工成本,机器采用蒸汽加工生产,节省40%燃料。

财顺顺酒店式腐竹机设备-腐竹加工技术要求:

(1)浸泡:大豆在水温0℃至10℃时,泡20至24小时;在10℃至20℃时,泡14至20小时;在20℃至30℃时,泡7至14小时。

(2)磨浆:大豆磨浆后豆糊的粗细度小于1.0mm。

(3)浆渣分离和过滤:豆浆100目筛网过滤,浓度8°至11°。

(4)煮浆:温度≥95℃,时间3 min至10min。

(5)上浆和保温扯竹:把熟浆放入保温槽内,控制豆浆温度在85℃±5℃,当豆浆结膜厚度在0.2mm至0.5mm时进行扯竹,每根湿腐竹重量控制在52g至57g。

(6)烘干和缓苏:将湿腐竹在75℃±5℃温度下干燥2h至3h,腐竹水分30%至35%;然后吊竹干燥20h以上,温度40℃±5℃,腐竹水分15%至20%;再进行缓苏20h以上,温度37℃±5℃,腐竹水分≤10%。

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东营腐竹机生产厂家 财顺顺酒店式腐竹机面向全国招加盟商

财顺顺酒店式腐竹机

1、腐竹机采用环保部门认可的食品级不锈钢制作,

2、自动起皮,自动烘干,自动洗锅,分区控温,自动切断

3、腐竹机烘干可调节,干湿度就可以根据产品需要随意调节,薄厚也可随意控制

4、生产效率也可自己控制,恒定温度让起皮数量增加。


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