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爱体育娱乐平台:A股人造肉产业链相关公司业务最新进展情况一览

  发布时间:2022-07-11 01:37:30 来源:爱体育官方平台 作者:爱体育官方
  

  川财证券发表研报指出,人造肉作为新型市场,发展迅速。中国植物肉市场仍处在初级阶段,2019年市场规模为70亿元,同比增长22.6%,具备较快发展速度,预计到2023年,中国人造肉市场规模将达到130亿美元。中国植物肉市场有望占到全球市场的一半。中国人造肉市场虽然还处在发展初期,但受益于国内庞大人口基数带来的人口红利,市场发展潜力巨大。

  面对快速发展的人造肉市场,特别是人造肉第一股Beyond Meat于2019年IPO上市后,A股部分上市公司也纷纷通过各种方式在人造肉产业链进行了布局。同时,Impossible Foods的IPO的报道自2021年4月以来一直都有流传,当时有报道称该公司正准备在未来12个月内通过IPO上市或通过SPAC合并交易实现上市,到时该公司估值可能在100亿美元左右或更多。2021年11月,Impossible Foods宣布,该公司在其最新一轮融资中获得了约5亿美元的资金。

  由于人造肉主题因具备主题新、空间大、催化强三大特征,人造肉相关股票又受到许多A股投资者的关注。对已有人造肉相关产品的上市公司,投资者关注的是其业务发展情况,还有多家食品相关的公司也被投资者问询是否涉及“人造肉”产品,很多投资者还建议部分公司转型人造肉产业。

  不过目前人造肉股票除美股市场Beyond Meat公司外,在A股目前没有纯正标的,但是由于国内消费市场巨大,很小的渗透率就能带来巨大市场规模,现在A股市场人造肉相关企业主要有两类,一是豆类蛋白或其他植物蛋白生产企业 ,二是下游投资或涉足“人造肉”的食品加工企业。植物基网整理了A股市场人造肉产业链相关公司的业务最新进展情况,供大家参考。

  双塔食品被称为国内人造肉龙头,也是人造肉第一股BeyondMeat和联合利华植物肉的原料供应商。双塔食品的豌豆蛋白营业收入已超过传统粉丝业务,成为公司第一大主营业务。

  公司正在积极推进植物肉餐饮端的市场布局,豌豆蛋白的主要客户有beyondmeat、雀巢等,与联合利华等主要客户的订单正在有序推进。公司将聚焦主营业务发展,做好上下游产业链的延伸。目前双塔食品规划的植物蛋白肉饼产能为3000吨。公司已有植物肉产品在生产销售,主要包括植物肉饼、植物肉香肠、植物肉丸子、植物肉鸡块、植物肉鸡排、植物肉馅料等多种产品,不同的产品,对应C端、B端客户。双塔食品还有植物基固体饮料上市销售。公司将加大植物肉的营销力度,并将加大植物肉、蛋白粉等产品的线月,双塔食品低钠高钙零大豆过敏原豌豆分离蛋白研究及产业化技术通过科技成果鉴定。

  2021年11月,双塔食品表示,该公司规划建设的豌豆蛋白精深加工项目经过调试,已经正式投入生产。该项目年可加工豌豆10万吨,年可生产万吨以上高端豌豆蛋白。同时该公司2022年新增的万吨高端蛋白产能也已启动规划建设,预计2022年下半年可建设完成。

  在植物基投资方面,除投资Hey maet外,2021年7月,双塔食品与新素食达成战略合作意向双方将共同打造中国植物基绿色低碳食品第一品牌。双方将围绕植物基食品产业链自上而下全面布局,树立全国植物基食品和蛋白质领域创新应用的广泛影响力,加速构建绿色低碳经济新生态,打造全球顶尖植物基科技研产标杆企业。

  此外,双塔食品董事长杨君敏表示,公司将继续发挥豌豆全产业链龙头优势,聚焦主业发展,加快豌豆蛋白产能扩张,不断加大研发投入,持续增加拳头产品项目储备,夯实企业发展后劲。未来公司将重点开发无过敏源、非转基因的植物蛋白,不断丰富植物基蛋白品类。

  山东赫达表示,目前人造肉项目进展顺利,中试车间的场地、设备等问题已完善,研发中心的工艺路线在中试车间已得到验证,目前已具备小批量、多系列、定制化供货能力。

  2021年8月,山东赫达称,该公司参股子公司米特加(上海)食品科技有限公司之全资子公司米特加(淄博)食品科技有限公司建设的“年产700吨植物肉中试车间项目”部分装置已于近日建成并准备投产运行。该项目由米特加(上海)研发团队自主研发,关键设备由德国进口,生产线已于近日搭建完成,并将于8月7日正式投入生产。其中,该公司使用的德国vemag线 公斤/小时。米特加(淄博)将形成年产700吨植物肉的生产能力,提供包括植物肉糜、植物肉饼、植物肉丸、植物牛肉粒、植物鸡块等在内的数十种植物基产品。该项目将有效推进植物肉产业化生产进程,为下一步大规模生产植物基产品提供工艺及技术参数,为米特加植物基产品未来市场的开拓起到先锋示范作用。同时米特加二期工厂正在设计规划中,设计产能3万吨,专业生产米特加品牌植物肉产品和赫姆西核心配料,预计2022年7月投入运行。

  此外,2021年8月,山东赫达发布公告,参股子公司米特加(上海)拟通过增资扩股的方式引入产业资本-番茄资本,公司也将参与本次增资,本次交易完成后,番茄资本旗下番茄柒号对米特加(上海)的持股比例为5.04%,公司的持股比例也将从30%提升至32.01%。在米特加获番茄资本战略投资后,其首场植物基品鉴晚宴已签约十家连锁餐企,并承诺共同努力,同建共赢,为米特加植物肉设计和规划更多美味的场景。

  山东赫达切入植物肉领域,旨在加快推进食品级纤维素醚在植物蛋白人造肉领域的应用,助力公司纤维素醚产业链的延伸与布局。

  2021年11月,安琪已建成年产12000吨的酵母蛋白生产线,以应对市场对酵母蛋白产品的持续需求。安琪酵母年初,历经多年研究,以人造“鸡胸肉”“火腿”为代表的酵母蛋白产品正式上市,为急需补充蛋白质的人群带来新的选择,市场反响良好。

  2021年7月,安琪酵母为其专门用于行业技术研究和开发的综合大楼正式揭幕。该中心位于湖北宜昌,总面积为36000平方米,可容纳1500人从事研发和相关工作。该项目于2019年10月首次开始规划,迄今已投资超过1.96亿元(3000万美元)。据安琪酵母介绍,该综合体的研究人员将集中精力探索植物肉类替代品、食品风味提升、肠道健康和益生菌、发酵用清洁营养源、免疫健康和运动营养、抗生素替代品以及酵母生产和可持续发展。

  此外,安琪酵母还推出AngeoPro F80,AngeoPro F80是一种用于植物基食品的创新蛋白质来源,有助于增强口味、增强营养和掩盖异味。AngeoPro F80是一种天然来源的酵母蛋白,不含动物成分和过敏原。AngeoPro F80的高蛋白质含量源自环保的发酵过程。

  此外,安琪研究院组织召开了第一届全国博士后创新创业大赛揭榜领题赛内部评审会,评审会采取线上会议形式,设置路演和答辩两个环节。经公司内外7名专家组成的评审组评选,最终中国海洋大学姜晓明博士团队成功“揭榜”,下一步将与安琪研究院正式开展相关合作,双方将在攻克人造肉的成型、色泽以及风味仿真模拟等关键技术难题上共同发力。

  东宝生物表示,公司“圆素”牌动植物双蛋白人造肉目前包装设计已经完成,产品将根据公司整体安排陆续推出。该公司“圆素”牌动植物双蛋白人造肉,共4个类别,为非油炸食品,富含动植物双重蛋白,每100g含胶原蛋白肽5000mg,该产品可适应人们对现代饮食变化和膳食营养健康的需求。公司将在电商平台和线下渠道如商超、便利店等渠道销售和推广。

  之前该公司表示,餐厨类产品红烧肉研发已经基本确定基础配方和模型,正在优化口感,设计中试转化工艺及相应设备,后续还将继续研发西式快餐产品,打造全营养系列的人造肉产品。公司以该技术为基础,与中国肉类食品综合研究中心、包头轻工职业技术学院合作研发的“骨胶原蛋白肽品质提升关键技术研发及在植物蛋白肉中的应用”项目已正式列入内蒙古自治区科技计划关键技术攻关项目,继续进行该项技术的深层次开发。同时,该公司人造肉休闲食品类产品研发已经结束,已经完成小型生产线建设和带料调试工作,并办理完生产许可证,具备生产条件。目前正在做市场规划、推广等相关前期工作。公司是目前国内第一家取得动植物双蛋白食品生产许可证企业。该产品不同于市场的纯植物蛋白系列产品,符合《国民营养计划(2017—2030年)》中提出的着力发展双蛋白食物等新型营养健康食品的理念和方向。

  东宝生物已取得《动植物双蛋白制品》生产许可证,是目前国内第一家取得动植物双蛋白食品生产许可证企业。

  6月24日,益海嘉里金龙鱼正式宣布推出植物肉产品,该公司表示早在两年前就洞悉了植物肉产业的无穷潜力,在历时两年的研发、试验后,益海嘉里金龙鱼旗下首款植物肉产品——益海牌“餐饮素肉”诞生了,目前共有三种产品,餐饮素肉片、素肉丝、素肉丁。

  益海牌“餐饮素肉”产自秦皇岛金海食品工业有限公司,以优质非转基因大豆蛋白为主要原料加工而成,具有类似“真肉”口感,可广泛应用于肉制品、素食、餐饮及保健食品等领域。

  据了解,益海嘉里金龙鱼有生产植物肉产品的原料和非常强的渠道优势,在植物肉方面竞争优势非常明显。

  8月6日,金字火腿发布了关于实施年产5万吨肉制品数字智能产业基地建设项目的公告,该项目将建设年产1.4万吨火腿、火腿制品及火锅火腿、烤肉火腿智能生产线万吨特色传统肉制品及即食软包装产品智能生产线万吨品牌肉及预制调理肉制品智能生产线吨植物肉智能生产线、国家猪肉加工技术研发分中心(金字美食研发中心)、肉掌门肉类网上交易平台、肉类美食体验直播基地。项目总投资为10亿元。其中固定资产投资7 亿元,铺底流动资金3 亿元。项目建设周期为30个月。

  该公司表示,实施本项目,扩大植物肉产能,有助于完善产业梯队,推动国内植物肉发展。植物肉是一个新生事物,也被认为是最有发展前景的未来食品,在国内外都处于发展萌芽阶段。相较于西方消费者,国人对植物肉产品的口感、风味等方面要求更高。因此,必须研发适合国人口味和消费场景的本土化产品。该公司表示,植物肉产品目前还在培育阶段,销售占比较低。

  金字火腿是植物肉国家标准的参与起草单位之一,该公司表示,植物肉产品符合健康、环保、绿色的消费趋势,市场前景广阔,是公司的未来业务重点。

  东方集团植物肉研发团队依托相关技术、成功研发高水分植物蛋白肉产品,在国内率先实现最接近肉制品65%的含水量,相关技术目前处于全国领先水平。东方集团涉及高水分植物肉研发已获得和在申请专利共计12项,目前已开发3种形状的高水分植物肉基材产品,12种高水分植物肉终端产品,一期上线种。公司正在积极推进高水分植物肉产品推广销售,公司除与“珍肉”达成战略合作外,销售渠道还包括食品企业和餐饮机构、以及经销商,消费群体目前以餐饮机构为主。公司已与部分经销商达成合作并签订相关产品订单,产品主要包括植物蛋白肉基材,小酥肉,牛肉饼,肉馅等。福肴公司将专注于高水分植物蛋白肉产业,持续投入研发,出品更加优质的高水分植物蛋白肉产品,提升市场份额。

  2020年12月,公司与黑龙江省方正县人民政府签署关于高水分植物肉生产项目合作协议,项目计划投资1.57亿元,分二期建设,其中一期项目已于2021年7月30日正式建成并投产,为中国企业自主研发的第一条高水分植物蛋白肉生产线日,黑龙江省科技厅发布了《2021黑龙江省重大科技成果转化项目拟支持名单的公示》,公司高水分植物肉项目顺利通过公示,成为17个入选项目中唯一的食品类项目。2021年8月27日,中国粮食行业协会在哈尔滨市方正县组织专家对公司子公司哈尔滨福肴食品有限公司“高水分植物基蛋白素肉加工关键技术及成套装备产业化示范”项目进行评价,综合结论认为福肴食品科技成果技术复杂度高、系统研制难度大,具有较高的自主创新性,项目总体技术达到国际先进水平。

  2021年6月,东方集团哈尔滨福肴食品有限公司与珍肉(北京)食品科技有限公司合作,珍肉股东吕铁成转让20%的股份给哈尔滨福肴食品有限公司,双方共同运营高水分植物肉品牌“东方珍肉”。

  东方集团表示,由于植物肉本身零脂肪、零胆固醇、高蛋白,属于健康食品,具有广阔的市场空间,东方集团十分看好人造肉未来的发展前景。

  最近,诚志股份 [000990]在接受调研时表示,该公司可用于人造肉产品中的D*-核糖的设计产能是1000 吨,已实现满产满销。公司希望把D*-核糖的产能从1000吨增加到1500吨,甚至更高。

  该公司用于加工人造肉的产品主要是提供D核糖。在“人造肉”功效组分中,D*-核糖可以改善风味。通过发酵法工艺制备的D*-核糖结晶产品,略带天然芳香气味、具有一定甜味。在人造肉加工过程中,D*-核糖可与蛋白质、肽、氨基酸等物质发生美拉德反应,产生具有特殊芳香气味的棕色或焦糖色产物,与脂肪类物质的氧化分解产物共同作用,可形成包含很多种肉味香气成分的天然肉味香精,产生如真肉一样的口感和香味。随着相关行业进入快速发展期,D*-核糖在该领域的应用有望得到快速增长。

  为人造肉企业供应D-核糖的诚志生命科技有限公司是诚志股份的全资子公司。诚志生命凭借质量优势,很早就与欧美市场排名靠前的人造肉生产厂家已有合作,已成为相关国际企业D-核糖供应商,同时公司目前也已向国内主要的人造肉初创企业供货,公司也在密切跟进国内进入人造肉领域的其他企业。在人造肉调味方面,该公司暂无竞品。

  该公司与impossible food已经合作多年。从2015年开始供货,2019年业务显著增长。随着impossible foods等人造肉企业业务的快速发展,诚志生命也受益于人造肉行业的发展,其业务也快速增长。诚志生命在2019年核糖产销首次双超1000吨,其中用在人造肉方面2019年约用量约在100吨,2020年约有600-700吨。

  据了解,该公司在2001年已涉足该产品领域,也先后承担了国家科技创新计划,国家重点新产品项目,国家产业结构调整与升级专项,在国内外率先实现了发酵法直接提纯和一步结晶工艺的产业化发展开发,各项工艺指标处于行业领先的地位,成为全球生物制造产业中D*-核糖产品的技术领先者,并且形成了一系列的知识产权。

  美盈森表示,庖丁造肉系列产品在“双十一”期间销量增长较快。其他新品上市的筹备工作正在有序推进中。公司前期将主要资源投入在产品本身的开发和迭代升级方面。现阶段,公司已进行了包括直播销售在内的多种销售方式,接下来,我们在持续提升产品品质的基础上将更加注重大健康产品的营销环节,持续提升公司营销能力和水平。

  该公司已使用“庖丁造肉”作为名称,在天猫、京东等平台开设官方旗舰店,同时也存在部分第三方店铺销售公司旗下“庖丁造肉”植物肉系列产品,目前已上市销售的产品主要包括植物蛋白牛排、植物蛋白臻香肉丸、植物蛋白酥香鸡块、火麻仁益生菌蛋白粉等。

  据庖丁造肉称,与其他品牌植物肉不同的是,庖丁造肉”是全球最早开创火麻仁蛋白作为优质植物肉蛋白原料的品牌,“庖丁造肉”植物肉在拥有真实肉感的前提下,蛋白质含量更高,且饱和脂肪含量低58%,总体脂肪含量下降60%,还有动物肉中所没有的膳食纤维和矿物质。

  美盈森公司表示,正积极丰富大健康产品品类,并以力争打造出爆款系列为目标,积极推动植物蛋白肉产业等相关大健康产业的发展。同时,现阶段公司植物蛋白肉相关产品的销售收入占公司营业收入的比重较低。

  新希望公司表示,食品研发部门一直在关注这个领域。据查,jd商城的别样肉客官方旗舰店里,一块454g的“植物猪肉糜”售价83元,约合每斤91元;同样在jd商城,公司旗下千喜鹤自营店里,猪后腿肉售价是每斤43.9元,而且买2件还打7折,相当于每斤30.73元,相当于是该款人造肉的1/3。除了对于部分健身群体、或因病不能摄入动物蛋白的群体,我们相信对大部分消费者而言,还是后者的性价比更高一些,肉的口感也更好一些。

  之前新希望曾表示,根据我们目前对多种所谓人造肉的了解,甚至是对那家名声远播的美股公司产品的亲身试吃,人造肉相比真实的肉类在口感、味道上还有很大的差距,在成本上也没有优势,反而更贵。所以我们认为,在较长的时期里,人造肉只是满足特殊群体特殊需求的一种小众产品,不会对大众肉食消费带来很大的影响。

  之前针对投资人问人造肉业务开展情况,新希望表示,人造肉是一个值得重点跟踪关注的研究方向,但不是我们现阶段的业务方向。我们的食品研究院已开展基于植物蛋白肉的研发,目前有部分相关试点产品,并已在安丘和盛园工厂进行了生产性工艺验证,还在持续的进行口味优化。我们将持续关注国内外人造肉相关的公司和技术,了解其工艺和产品特性,借鉴推进自身的研发。

  2021年5月26日,嘉欣丝绸在回答投资人关于其参股基金建设的未来食品项目进展时表示,项目目前正在有序推进中,其中公司参与投资的“植物基蛋白肉项目”的实施主体已经设立完成,各项工作正按计划推进中。

  据了解,嘉欣丝绸参与投资的“植物基蛋白肉项目”的实施主体为浙江远江生物科技有限公司,于2021年3月15日在嘉兴市秀洲区成立,注册资金1亿元,其中五芳斋集团持股50%,嘉欣丝绸持股10%,嘉实金控持股10%,无锡海明达投资持股10%,自然人李江华持股20%。

  根据嘉兴市政府网上信息,2021年3月秀洲区未来食品科创中心项目正式签约,以“一院一园一基金”打造未来食品科创中心,未来食品科创中心将围绕人造食品、特需功能食品加工技术、食品智能装备技术等领域,聚焦研究院研究成果转化、孵化、产业化。项目包括“一院一园一基金”。其中,未来食品科技产业园首个植物基蛋白肉项目也正式签约落地,该项目总投资5亿元以上,预计产能7.5万吨/年,年销售额15亿元以上。

  2021年10月25日,随着山西透云生物科技有限公司莱茵衣藻一期项目生产线第一批产品打包装箱,标志着该项目正式进入投产阶段。经过20天左右的实验发酵期,莱茵衣藻成品通过喷雾干燥、真空包装,再经过智能机器人打包装箱等程序,第一箱产品通过传送带缓缓运出,全程实现了自动化和智能化。

  山西透云生物科技有限公司作为世界第一家莱茵衣藻生产工厂和规模最大的微藻工厂,透云生物于2020年2月与山西省长治市潞城区人民政府订立莱茵衣藻项目合作协议书。目前与西门子合作建成了生产线全自动化、数字化、智能化现代发酵工厂。目前建成投产的项目一期投资4亿元,可实现年产莱茵衣藻粉4000吨,年销售收入在10亿元以上。

  针对火爆的植物肉市场,有投资人问雪榕生物,目前国际巨头和国内资本纷纷进入人造肉行业,产品都相继推出,并与各大渠道合作推广,公司参股的人造肉企业未食达目前业务进展具体如何呢?

  公司回应该项目预计短期内不会对公司业绩产生重大影响。据雪榕生物2020年8月回应投资人在植物肉方面的具体举措时称,雪榕生物投资未食达是对食用菌精深加工以及食品科技领域的重要探索和布局。雪榕生物将与未食达共同研发以食用菌菇蛋白为植物基的“人造肉”餐食产品。提升植物肉(含菇蛋白)口感是目前的研发重点,这也是雪榕生物在研发层面推动未食达的一大发力方向。

  2020年7月8日,雪榕生物披露对外投资公告称,拟以自有金1400万元对北京未食达科技有限公司投资,以布局“人造肉”行业。公告显示,2020年7月7日,公司与岚海资本、未食达及其原股东签署了相关协议,雪榕生物以现金形式对未食达进行增资,增资金额为1400万元。

  圣农发展表示,公司正在人造肉方面做适当的探索和合作,并积极关注该技术的突破情况。

  据了解,植物家的植物肉产品是由圣农发展旗下子公司代工的,包括之前星期零也曾表示,已经发展圣农为其代工部分人造肉产品。

  在此之前,该公司董秘表示,其个人认为植物蛋白培养的人造肉还是不太好吃,未来细胞培养的人造肉如果成本能够远低于真肉或许是造福全世界的发明。另外,公司依然会密切关注人造肉相关消息,保持与时俱进的态度。

  祖名股份表示,人造肉包含植物基蛋白肉、细胞培养肉等,植物基蛋白肉主要靠大豆蛋白制成,是一种对肉类形色和味道进行模仿的健康豆制品。随着喜欢素食的群体不断增加,该类产品具有广阔的发展前景,公司豆制品研究院已在植物蛋白人造肉相关产品及工艺技术上进行研发。

  该公司主要以大豆蛋白为原料研制植物基蛋白肉,计划在现有技术及产品的基础上,借助科研院所的成果,开展植物蛋白人造肉工艺技术开发,进一步提高植物蛋白人造肉产品的口感、香味、保油性等特性。该公司近期将推出植物牛肉干产品。

  对祖名股份这家大型豆制品生产商来说,进入植物肉市场,无论是从生产还是销售渠道上,优势还是非常明显的。

  双汇发展成立了素肉产品研究所,正在积极进行素肉类产品的研发和推广,丰富产品品类,目前推出有“素食界”手撕蛋白肉、“探未”素牛排、素牛肉粒等产品,满足市场对素肉产品的需求。

  双汇在植物肉市场早有布局,2020年4月双汇联手阿里在天猫“豆趣联名正当红”全球经典IP吃豆人40周年主题会场开设“蛋白素肉”专区,推出了手撕蛋白肉、蛋白火腿肠、蛋白香肠、蛋白肉饼系列产品,标志着双汇正式推出蛋白素肉战略新品类。

  同时,2020年5月双汇发布公告宣布收购专注植物蛋白领域的杜邦蛋白、杜邦食品部分股份,这意味着双汇或将通过参股植物蛋白公司布局植物肉市场。

  2021年5月,针对近期投资人问青山纸业(600103)人造肉项目发展近况,该公司回复称,深入和加强军民融合合作,探索介入食品行业为公司中长期发展战略之一,公司目前投资4000万参股福建海峡军民融合公司。

  去年12月也有投资人问青山纸业人造肉项目进展情况,今年4月该公司表示,公司信息以指定的信息披露公告为准。

  根据北京工商大学李健教授介绍,北京工商大学已与上市公司福建青山纸业股份有限公司达成技术合作协议,双方将就人造肉的产品研发和风味改良进行深入合作,开发出更符合消费者食用的植物肉应用产品,2020年底双方合作的第一批人造肉产品有望面市。

  公司将采用北京工商大学的技术生产人造肉,并在福建建立中试车间,但目前该公司并无植物肉产品上市。

  唐人神已与江南大学成立了“江南大学--唐人神集团创新食品联合研究院研究”,将围绕大食品大健康战略,以“双蛋白肉”为主攻方向,即将植物蛋白和动物蛋白相结合,更“营养均衡、美味可口”,为一种新的饮食方式。目前,公司“双蛋白肉”业务取得一定的进展:第一、完成优化“双蛋白肉”配方、降低成本过程。第二、完成速冻类产品研发实验阶段。同时休闲类产品还在研发过程中。

  据媒体报道,2020年9月11日“唐人神-江南大学创新食品联合研究院”揭牌暨战略合作仪式在江南大学食品科学与技术国家重点实验室举行,公司将和江南大学强强联合、资源整合,促进肉品行业产品技术创新发展。

  众兴菌业表示,公司一直积极关注食用菌深加工领域,包括即食食品、人造肉等,何时进入该领域以公司公告为准。

  据了解,众兴菌业公司是全国工厂化生产食用菌,尤其是金针菇的龙头企业。该应该是利用其食用菌加工人造肉。食用菌菇蛋白也将有望成为大豆、豌豆等植物肉原料之外的又一大原料。

  来伊份表示,公司与南京农业大学下属之国家肉品质量安全控制工程技术研究中心签署了《战略合作框架协议》,计划在植物基蛋白制品和肉制品的开发技术领域开展深度合作。协议所涉及的具体合作事宜尚需合作双方进一步沟通落实,公司将视具体合作业务的开展情况,按照相关法律、法规、规范性文件以及《公司章程》的规定,及时履行信息披露义务。

  据了解,2020年1月6日曾发布公告表示,公司与南京农业大学下属之国家肉品质量安全控制工程技术研究中心签署了《战略合作框架协议》,双方将共建一个产学研合作平台。此外,双方经友好协商在植物基蛋白制品和肉制品的开发技术领域开展深度合作,来伊份提供的资金、设备等方面的支持,国家肉品中心提供科研条件和先进技术等,共同完成产品的开发上市。

  在2021年6月25日正式开始实施的中国食品科学技术学会发布的《植物基肉制品》团体标准中,来伊份也有参与起草。

  2019年来伊份曾披露,公司旗下产品包括蛋白素肉产品,并且还在推出新品满足消费者对于素食的需求。公司的五香味蛋白素肉、香辣味蛋白素肉等产品的主要原料为大豆拉丝蛋白、大豆蛋白,该类产品的销售占比很小,公司目前不种植大豆,也没有生产基地,公司蛋白素肉产品系委托加工。

  据莲花健康官微报道,7月15日,莲花健康公司总裁韩安道、副总裁罗贤辉、研发中心主任高立栋一行到访江南大学协同创新中心。双方就产品研发、科研合作等事项进行了交流。

  通过本次座谈,双方就共建实验室,e-HVP 及植物蛋白素肉即“人造肉”等植物基中央厨房食品和调味品产品研发与推广等方面达成合作意向,后续将就具体合作方案进行深入洽谈,共同促进创新发展,实现校企共赢。

  莲花健康公司在年报中曾表示,莲花健康将利用企业自身拥有的国家级企业技术中心、国家认可实验室、博士后科研工作站等技术平台,联合相关高校院所,在公司研发植物蛋白素食产品既有基础上,深入开展植物蛋白人造肉产品研发。

  莲花健康曾经是国务院确定的520家重点企业之一,曾被原农业部等8部委审定为全国第一批151家农业产业化龙头企业。自成立以来,该公司一直致力于食品与调味品的研发、生产与销售,已形成以味精、鸡精为主导,以其他调味品系列、小麦面粉系列、复合肥系列产品组合的绿色产品结构。

  京粮控股表示,该公司一直积极关注该领域,尚在探索阶段,暂未推出相关零食产品。

  之前该公司表示,子公司浙江小王子食品股份有限公司拥有“一种大豆蛋白肉及其生产工艺”专利,目前没有人造肉在售产品,公司会持续关注和重视食品技术相关领域的发展。

  安井食品公司表示,目前公司产品不涉及动物细胞培养即人造肉领域。但在植物性肉类替代品原料即大豆蛋白的科研和创新方面一直在做投入,也取得了相当进展。公司会持续跟踪相关前沿科技在本行业的发展应用。

  海欣食品表示,该公司部分产品有使用大豆蛋白类原材料,属于大豆蛋白肉的范畴。人造肉产品相对于传统自然肉在营养、疾病预防、环境和资源保护方面具备一定优势。

  公司对相关领域的前沿技术予以关注和跟踪,并将积极研究相关技术和产品的转化应用。

  晨光生物公司表示,该公司目前没有直接生产“人造肉”类产品,但公司的主要产品可用于“人造肉”类产品的着色或调味。

  从上面这些上市公司人造肉业务进展情况来看,与2020年相比,植物肉业务的产值仍然较小,但营收占比正在逐步提升,有部分公司在植物肉生产、研发、市场等方面进展较快,也有部分涉足人造肉的公司业务进展不及预期,总的来说,国内上市公司与人造肉第一股Beyond Meat在人造肉销售、生产、研发方面的体量还有较大差距,很多公司人造肉业务研发投入较小,有的公司人造肉产品销售占公司总体营收很少,对上市公司业绩贡献较小。对于市场发展潜力巨大的人造肉市场,国内公司还需进一步努力。


  
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